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铁棍(gùn)山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃些(xiē)呢(ne)

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都是药食两用的山(shān)药，但小白(bái)嘴山药口感软糯甘甜，相(xiāng)比较(jiào)来(lái)说要比铁棍山药更好(hǎo)吃，并且小白嘴山药(yào)营养丰富(fù)，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成(chéng)分，营养(yǎng)价值更高于铁棍山(shān)药，经常(cháng)食用有补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加上整体比较光(guāng)滑、带有(yǒu)紫色斑(bān)点，肉质(zhì)白如玉(yù)好(hǎo)看、皮肉好剥(bō)离等特点，被称之(zhī)为最(zuì)好吃的山药。

小白(bái)嘴(zuǐ)山药与铁棍山(shān)药的哪(nǎ)一个更(gèng)好(hǎo)反函数的性质是什么意思，反函数得性质，有什么不同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为(wèi)最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山药：小白嘴山(shān)药广泛种(zhǒng)植(zhí)于(yú)深州、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等地，该区域(yù)古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温(wēn)县、沁(qìn)阳（古怀庆府）等(děng)地，其(qí)中以温(wēn)县所在(zài)（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药(yào)地理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不同

　　小白嘴山药(yào)：每百克(kè)中含有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含(hán)量也(yě)很高(gāo)，除此之外(wài)还富含(hán)黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。

　　铁棍山药：块茎中平(píng)均(jūn)含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种(zhǒng)氨基酸中，山药中含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同(tóng)的生产(chǎn)期(qī)限，产量(liàng)虽小但营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉，皮里易剥离；反函数的性质是什么意思，反函数得性质

　　嘴，山药末端如(rú)婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了(le)是最好吃的山(shān)药品种。

　　铁棍(gùn)山药：垆土铁(tiě)棍山药因为地(dì)质坚瓷，黏性大(dà)，土质(zhì)硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽(suī)然不是好(hǎo)看(kàn)，但口感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植(zhí)在沙地里，土质松软，口感面甜，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-铁棍山(shān)药

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