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干紫菜能够直(zhí)接(jiē)吃吗

　　干(gàn)紫菜是(shì)能够直接吃的(de)。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状(zhuàng)况，而(ér)且(qiě)外观没有(yǒu)发(fā)霉的状(zhuàng)况，便是证明这(zhè)种干(gàn)紫菜是能(néng)吃(chī)的(de)，往往干紫菜在厨房放(fàng)置(zhì)半年(nián)也是能够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜外(wài)观没有问题，可是(shì)凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯燥、包装前已被有毒物所(suǒ)污染，这种紫(zǐ)菜对人(rén)体有害(hài)，不能食(shí)用。

　　还有一(yī)个状(zhuàng)况便是干紫菜(cài)受潮了那就不(bù)要吃了，尽管(guǎn)干(gàn)紫菜上(shàng)面(miàn)还没有(yǒu)霉菌(jūn)，可是离糜(mí)烂也就不远了，这样的(de)干紫菜吃了是会(huì)引起肠胃问(wèn)题的，所(suǒ)以不建议您食用(yòng)。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò)加工的优质的干紫(zǐ)菜具(jù)有紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤(chì)色或(huò)紫褐(hè)色(sè))，片薄(báo)，包底(dǐ)无沙子等杂质(zhì)，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽差，片(piàn)张厚度(dù)不(bù)均匀(yú毁掉一个老师最好的办法n)，色(sè)彩呈赤(chì)色(sè)或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫菜有一点海味的(de)幽(yōu)香，而残次或陈年干紫(zǐ)菜(cài)则有怪(guài)味。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)闻起(qǐ)来(lái)有霉味、或(huò)腥臭味，则质量一定有问题(tí)，牢记不要购买。

　毁掉一个老师最好的办法　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发后简(jiǎn)直看不到杂质(zhì)，叶子(zi)比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色(sè)则质量(liàng)很差，极有可能是人工上(shàng)色(sè)的。

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