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  鹅(é)颈藤壶(hú)是近年来(lái)新(xīn)出的一个名词(cí),鹅颈藤壶就是藤壶类的生物(wù),在中国当地就叫做佛手螺(luó)或者狗(gǒu)爪螺(luó)等,价格十分的贵,长相(xiāng)丑味(wèi)道(dào)却非常鲜美。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是(shì)什么东西

  鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物,一(yī)般生长在海边(biān)石峰(fēng)中(zhōng),生长状态是一簇一簇的,靠(kào)食用水中的微生物(wù)为生(shēng),因(yīn)为外形(xíng)长得丑陋,又密密(mì)麻麻一(yī)片,因此,鹅颈藤壶又俗称来(lái)自地狱(yù)的海鲜。

  而它(tā)之所以拥(yōng)有这个称呼,是因为(wèi)两点(diǎn):一是(shì)因为它的长相比较奇(qí)特,有点张牙舞爪(zhǎo)的意(yì)思(sī),二(èr)是(shì)因为(wèi)它们生长在海边(biān)的礁石底部,采(cǎi)集起来有(yǒu)一定的风险性(xìng)。

  不过,抛开长相和采集(jí)难度,它的味道非(fēi)常(cháng)鲜(xiān)美,所(suǒ)以(yǐ)一直以(yǐ)来,鹅颈(jǐng)藤壶都被视为高端的食材(cái),价格(gé)每(měi)斤要几十甚至(zhì)几百欧(ōu)元(几百到几千人(rén)民(mín)币不(bù)等)。

鹅颈藤壶和佛手螺(luó)一(yī)样吗

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶(hú)别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因其外形(xíng)酷似鹅的脖颈而得名(míng),通(tōng)常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的(de)洞穴内,有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物(wù)上或海里(lǐ)一些大的海(hǎi)洋(yáng)生(shēng)物的皮肤上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟(guī)等也是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象,可以(yǐ)说(shuō)它是一种比(bǐ)较常见(jiàn)的海洋(yáng)附着物(wù)。

  鹅(é)颈藤壶属于节肢(zhī)动物门中的蔓(màn)足类(lèi),别看它长(zhǎng)得非常的丑,甚至还有点小小(xiǎo)的(de)恶心,但却是(shì)西班牙乃(nǎi)至整(zhěng)个(gè)欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很多人都为之而疯(fēng)狂(kuáng)。

  这主要是(shì)由于鹅颈藤(téng)壶富(fù)含多种微量元素,是一(yī)种非(fēi)常美味的海鲜(xiān),平均(jūn)一斤能够(gòu)卖到(dào)几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了(le)上万元人(rén)民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内(nèi)的(de)分布也是比(bǐ)较(jiào)广(guǎng)的(de),在(zài)各大(dà)洋均有分布,就(jiù)我国而言(yán)则主要(yào)分布在(zài)东(dōng)南沿(yán)海一带,是赶海之后全螺宴上不可或缺(quē)的(de)一道(dào)美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法(fǎ)

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段(duàn)2节(jié),料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净(jìng),控(kòng)干水份备用(yòng)。

<勤耕不辍 精业笃行什么意思,精业笃行 臻于至善p>  2、锅(guō)中加入清水,大火煮开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入(rù)料(liào)酒和食(shí)盐调味,开锅后,再煮五分钟即(jí)可。

  5、撒(sā)上葱(cōng)花即(jí)可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大,因此价格也比较高(gāo)。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜(xiān)美(měi)、营(yíng)养价值高,也是(shì)全世界最昂贵的(de)海产品之一,一般(bān)生(shēng)长在礁(jiāo)石缝(fèng)隙(xì)或者黑暗(àn)的洞(dòng)穴中,采摘者们需要(yào)使用绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤壶,并 且勤耕不辍 精业笃行什么意思,精业笃行 臻于至善(qiě)赶在(zài)海浪拍来之前迅速(sù)离开,随着大量的捕捞全世界的(de)鹅颈藤壶越(yuè)来(lái)越(yuè)少(shǎo),而人(rén)们的食用量只(zhǐ)增(zēng)不减(jiǎn),导(dǎo)致鹅颈藤壶(hú)的价(jià)格越来越高。

  鹅(é)颈藤壶是地球上(shàng)最贵(guì)的海鲜(xiān)之一(yī),在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤(téng)壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜(xiān)拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约(yuē)合人民币9400块,差不(bù)多(duō)1万块了。

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