新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(x羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度ià)的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的(de)，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或(huò)毒(dú)液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝(sī)，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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