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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季(jì)时会(huì)洄游(yóu)产卵(luǎn)，可(kě)捕捞(lāo)出虾(xiā)籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命)，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为(wèi)成(chéng)虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也(yě)不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可(kě)长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了(le)没(méi)有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这(zhè)种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我们(men)通常说的(de)贝类(lèi)一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部(bù)还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳(ké)只有一(yī)大块。

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