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普洱(ěr)是红茶仍是绿(lǜ)茶

　　普(pǔ)洱不是红茶(chá)也不(bù)是(shì)绿茶的。

　　普洱茶既不是(shì)红茶(chá)也不是(shì)绿茶，而是一种特(tè)种茶(chá)，历史上被归于黑(hēi)茶，

　　因(yīn)首(shǒu)要(yào)集散于普洱县(xiàn)而(ér)得名，首要(yào)经萎凋、杀(shā)青、揉捻、晾干(gàn)、蒸压(yā)、枯燥(zào)等工艺(yì)制造(zào)而成，可分为散(sàn)茶(chá)、沱茶、紧(jǐn)压(yā)茶等(děng)品类。

　　普洱(ěr)茶不归于(yú)六大茶(chá)类之(zhī)中，而是(shì)一个比(bǐ)较特别(bié)的茶类(lèi)，归于特种茶类，历史(shǐ)上也(yě)曾被归为黑(hēi)茶(chá)类，因(yīn)为(wèi)用云(yún)南(nán)大叶种鲜叶制成，历史上首(shǒu)要(yào)集(jí)散(sàn)于云南普洱县，所以冠以普洱之名。

最好的普洱黄(huáng)金是什么品(pǐn)牌

　　最好的普(pǔ)洱黄金是指(zhǐ)茶(chá)褐素。

　　茶褐素含(hán)量是点(diǎn)评普洱茶质量(liàng)的一个(gè)重(zhòng)要参数，被誉为普洱(ěr)茶(chá)中的软黄金。

　　有研讨报导(dǎo)普(pǔ)洱茶中茶褐素的含(hán)量可达普洱茶干(gàn)茶含量(liàng)的12%。

　　普洱茶是(shì)云(yún)南西南(nán)部(bù)出产的一种(zhǒng)黑茶(chá)，多(duō)限(xiàn)制成块，因产地的部分地区在清代归于普(pǔ)洱府(fǔ)而得名。

　　茶褐素是黑茶(chá)中一类分(fēn)子量不均一、水溶性的杂乱天然高(gāo)聚物(wù)，一般认为是由多(duō)酚、茶黄素、茶(chá)红素进一步的(de)氧化聚合(77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023hé)而成(chéng)，色彩为(wèi)棕(zōng)褐色或(huò)褐红色。

普洱(ěr)茶哪个品(pǐn)牌的最好？

　　1. 大益(yì)普(pǔ)洱茶 大邑普洱茶是(shì)普洱茶知名企业云南大邑茶叶集团出产的(de)知名品牌。

　　它是普洱茶的(de)标杆和经典代(dài)表(biǎo)。

　　2. 下关沱茶 云(yún)南(nán)下(xià)关沱茶(集团)有(yǒu)限公司前身为云南下关茶厂。