芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下，因(yīn)为在(zài)芹菜表面(miàn)会有很多的细(xì)菌，而(ér)且在(zài)表面还会有很多的泥污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才(cái)能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可以去除表面(miàn)的泥污，吃的时候就特(tè)别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方法为(wèi)首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就可以完成(chéng)焯水，这(zhè)样制作(zuò)出来的(de)味道(dào)就比较好(hǎo)吃，而(ér)且也不会(huì)出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话(huà)不管是用生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些生食的话，可以(yǐ)直(zhí)接用生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道比较重所以很多人都不能接(jiē)受。

　　要是不能接受的(de)话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹(qín)和芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价(jià)值也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比(bǐ)较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含(hán)量比较多，粗(cū)纤(xiān)维较(jiào)少，所(suǒ)以西(xī)芹榨出来的汁水(shuǐ)比较纤细浓(nóng)稠(chóu)，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时(shí)选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜叶吗

　　不(bù)用把叶子(zi)去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃(chī)法是(shì)不科学的,因为芹(qín)菜(cài)叶(yè)的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡萝卜素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物(wù)质的含量(liàng)都高于芹菜(cài)茎,其中个别(bié)营养成分要高出(chū)芹菜(cài)茎(jīng)几十倍。

　　芹(qín)菜叶中(zhōng)还(hái)含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)热(rè)水(shuǐ)还是(shì)凉水

　　都(dōu)可以，根据(jù)口(kǒu)味来决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好(hǎo)的药材蔬菜，它富(fù)含碳水化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人都(dōu)会用它来榨汁喝，一般(bān)都是直接切(qiè)段(duàn)榨(zhà)汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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