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四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物(wù)，苹果虽(suī)口味(wèi)偏酸，但将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹果(guǒ)可(kě)为机体(tǐ)补充一定(dìng)营养成分(fēn)，有利消(xiāo)化。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性食物并(bìng)非依据食物口味(wèi)或汁液(yè)酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果(guǒ)口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含(hán)有(yǒu)丰富钾元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱(jiǎn)性食(shí)物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生(shēng)长的环(huán)境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等(děng)因素的影(yǐng)响下苹果会(huì)呈现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带有麻(má)点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂的(de)苹果才说明(míng)它受到(dào)的光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中且有一点(diǎn)粗糙感(gǎn)就说明(míng)苹果成(chéng)熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合(hé)老(lǎo)年人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹(píng)果吃起(qǐ)来会(huì)比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个个(gè)头差不(bù)多的苹(píng)果放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量选择中果(guǒ)，那(nà)种个头圆润(rùn)的苹果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹(píng)果(guǒ)更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹(píng)果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以(yǐ)看下(xià)苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的(de)地(dì)方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代(dài)表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘(zhāi四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震)的；若是呈(chéng)现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会(huì)越差。