柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变(biàn)了(le)就不建(jiàn)议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时(shí)候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以(yǐ)食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌较重，并且(qiě)食用的时候也(yě)有很(hěn)重的酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿(shì)饼就(jiù)不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿(shì)饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水化合物，具(jù)有抑(yì)制(zhì)细菌(jūn)增长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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