怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜(tián)，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的生果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和维生素(sù)等，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人体(tǐ)养分的效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐(chǎn)明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购(gòu)买(mǎi)，因(yīn)为(wèi刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗)其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数(shù)裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏(niē)榴莲(lián)外壳(ké)上(shàng)的(de)刺来判别榴(liú)莲的口感，假如(rú)捏榴莲外(wài)壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗>

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决(jué)议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是(shì)榴莲中的(de)尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选(xuǎn)择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是(shì)榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判(pàn)别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴(liú)莲是有一股青、涩(sè)的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳(ké)色彩看(kàn)，一(yī)般(bān)老(lǎo)练的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的(de)顶(dǐng)端(duān)，假如(rú)稍用力就(jiù)能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十(shí)分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们思(sī)乡刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗(xiāng)心(xīn)切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同(tóng)音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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