可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗)饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决(jué)潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要(yào)太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即(jí)可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的(de)时(shí)间足(zú)够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水(shuǐ)，直(zhí)接把粘(zhān)在一起的(de)饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在(zài)慢慢(màn)升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子(zi)推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子(zi)散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中(zhōng)，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘在一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况。