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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食(shí)物，留(liú)意(yì)荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变(biàn)的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能(néng)吃(chī)，都是(shì)些最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或许有些碰(pèng)在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选(美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜(yí)用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不(bù)行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可(kě)以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气(qì)体，可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有毒(dú)龙(lóng)葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮(pí)层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻(kè)也(yě)须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立(lì)即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的(de)好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在(zài)购(gòu)买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且(qiě)这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来(lái)很便利(lì)，比较(jiào)不那(nà)么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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