切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天可以的(de)。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以冷(lěng)冻(dòng)，只不过在存放(fàng)之(zhī)前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包(bāo)好(hǎo)，就可以(yǐ)放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面(miàn)拿出来在吃(chī)的时(shí)候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好了(le)，这样(yàng)也不用担(dān)心变(biàn)味。

切开(kāi)的南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥(zào)的(de)地方能够保(bǎo)存一(yī)年(nián)左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地(dì)方(fāng)，可以(yǐ)保(bǎo)管三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固(gù)的(de)食物(wù)，可以保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保(bǎo)存，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在常(cháng)温下放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面好提高冰箱内的温度，南瓜适合在(zài)十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合(hé)放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以在常温下(xià)储(chǔ)存很长时间，不(bù)需要特别(bié)用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰箱里保存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于(yú)南(nán)瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因(yīn)此在选择时也会有一(yī)定的(de)差异(yì)，例(lì)如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则(zé)要选择绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明(míng)是成熟的(de)南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般(bān)为(wèi)金黄色(sè)，成(chéng)熟时(shí)颜色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅，则(zé)证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中(zhōng)，可能会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜(guā)会分泌出黏液来保护(hù)伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固(gù)成硬块，表(biǎo)皮上也(yě)会有小斑(bān)点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的(de)，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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