意大利(lì)红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式的。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什(shén)么意(yì)思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资(zī)本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(g防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正ēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的(de)好侍番茄红烩防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后(hòu)放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶(yè)，百(bǎi)里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入(rù)牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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