新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对科兴是美国的还是中国的朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人(rén)防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量科兴是美国的还是中国的p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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