铁观音是红茶吗

　　不是的，铁(tiě)观音不是(shì)红(hóng)茶的。

　　铁观(guān)音是(shì)半发(fā)酵茶(chá)，介于红茶(chá)和绿(lǜ)茶之间，归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶种(zhǒng)类，

　　铁(tiě)观(guān)音依发(fā)酵程度能够分为清香型、浓香(xiāng)型和陈(chén)香型(xíng)，其间陈香型的铁观音口感(gǎn)特(tè)质接近(jìn)于红(hóng)茶中的普洱，日常饮(yǐn)用有提神、养(yǎng)颜和促消(xiāo)化的成效。

铁观音怎(zěn)样分辩好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水冲泡过的茶(chá)叶(yè)倒入(rù)盛有清水的(de)盘中，调查(chá)叶(yè)底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红(hóng)镶边”显着的均为上(shàng)品，反之(zhī)为次品。

　　2、看汤(tāng)色：看茶汤的色彩深浅、明暗(àn)、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称绿(lǜ)豆汤(tāng)）的为(wèi)上品，暗浊的(de)为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否(fǒu)杰出，再差异香气凹凸、长短、强弱、钝浊(zhuó)，嗅(xiù)香(xiāng)时选(xuǎn)用(yòng)热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相(xiāng)结几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了(jié)合(hé)的办法，凡香气(qì)杰出、香气狷介、馥韵悠长(zhǎng)的均为上品，反之(zhī)为(wèi)次品(pǐn)。

　　4、看(kàn)外(wài)形：主要是调查(chá)铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米(mǐ)的香气，凡外形肥胖、重实、色(sè)泽(zé)砂绿、干茶（茶(chá)米(mǐ)）香气纯(chún)洁的即观(guān)音特(tè)征显着均为上品茶，反(fǎn)之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道(dào)：用茶匙(shi)舀取适(shì)量的茶汤进口（必定(dìng)不要太多(duō)），经过舌头在(zài)口腔中作吸吮(shǔn)打(dǎ)转翻滚(gǔn)，使口腔各(gè)部位的味细胞(bāo)作(zuò)出(chū)归(guī)纳的味道感(gǎn)应，凡(fán)味道(dào)浑厚、醇而带(dài)爽、厚(hòu)而不(bù)涩、赋(fù)有(yǒu)种类“神韵”特征的均为上(shàng)品，反(fǎn)之(zhī)为次品。

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