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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需(xū)养分及热量,与米饭、面食(shí)等主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要(yào)适量,不宜(yí)多吃,并且(qiě)还可以吃(chī)一些(xiē)其他的食物,留意荤素调(diào)配,确保(bǎo)养(yǎng)分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种(zhǒng)矿物(wù)质,如(rú)钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体所吸(xī)收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分(fēn)成分,还可以促进胃肠活动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃200克等于多少毫升水,200克是多少ml水薯发芽不(bù)能(néng)吃(chī),是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi),一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。200克等于多少毫升水,200克是多少ml水

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于(yú)消化(huà),种(zhǒng)类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分(fēn),看见有发芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃(chī)了,皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯,不能(néng)放得太久,还(hái)影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

  在(zài)色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的(de)时分,转一(yī)圈看(kàn)看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多(duō)少少有点不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短(duǎn),口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做(zuò)沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥;而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干(gàn)疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯,黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵素有毒性,加热也(yě)不会被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下保存,不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的(de)旮(gā)旯,不然(rán)表皮变(biàn)绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含(hán)有很多(duō)的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素(sù),可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发(fā)麻的感(gǎn)觉,则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo),上(shàng)面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一(yī)些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材(cái)的时分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试一下,这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害(hài)。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮(pí),或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感也欠好,养(yǎng)分也较差(chà),真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食(shí)用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一(yī)般来(lái)说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是外(wài)形没那么(me)规矩的(de),一种是(shì)比(bǐ)较圆的,一般咱们会(huì)主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利,比较不那(nà)么(me)费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它的(de)口感会比较实(shí)、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点细节,要掌握好。

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