新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的(de)坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治(zhì)不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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