紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发物(wù)，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物(wù)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶(lì)属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产(chǎn)量(liàng)约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价(jià)值，是一种不(bù)可(kě)多得的(de)海洋食材(cái)，也是(shì)我国(guó)东南沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单(dān)个细胞含(hán)1个星状色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的(de)特(tè)征，将(j地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码iāng)真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑(huá)，边(biān)缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养化的修(xiū)复(fù)和改善也有重要(yào)作用(yòng)。

分布(bù)情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带(dài)海域(yù)的物种多样性(xìng)丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国的(de)地理分布也遵循这(zhè)个规律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分布具有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港(地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏(sū)和(hé)山东，产量和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱和(hé)脂肪酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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