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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在(zài)通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源充(chōng)足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观(guān)察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大(dà)家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一(yī)层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和(hé)小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食指压(yā)住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第(dì)二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开(kāi)，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎(h谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义ū)无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的(de)话(huà)完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也(yě)会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生(shēng)活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基(jī)于人类的(de)本质(zhì)，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部(bù)还(hái)有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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