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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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