可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常(cháng)温下，让其自然解冻(dòng)，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又(yòu)互相(xiāng)挨(āi)着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但(dàn)是(shì)要(yào)注意蒸的时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺(sháo)子推一推(1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接(jiē)放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破(pò)，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸(xī)收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的(de)情况。