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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思>

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色(sè)无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思>

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即(jí)可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享受

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