银耳越黄越好还是越白(bái)越(yuè)好，干银耳为什(shén)么越放越黄银耳越黄越好并不是越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还是(shì)越白(bái)越好，干银耳为什么越(yuè)放越黄以及干(gàn)银耳(ěr)为什么(me)越放越(yuè)黄，银耳(ěr)正(zhèng)常的(de)颜色的图(tú)片大全，正(zh古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口èng)常银(yín)耳与硫磺银(yín)耳图片(piàn)对比，硫磺(huáng)熏过的(de)银耳图片，干银耳怎么选择才知(zhī)道有没有硫磺(huáng)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的生活小知识：

银耳越黄越(yuè)好还是(shì)越白越(yuè)好，干(gàn)银耳为什么越放越黄

　　正常银耳是微微发黄的，所以银耳(ěr)黄好。

　　好银(yín)耳(ěr)颜(yán)色微黄(huáng)，花(huā)大而松散(sàn)，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡(dàn)清香(xiāng)，取少许放舌尖，有植物(wù)特(tè)有的(de)香味，多放(fàng)一会儿有少许(xǔ)滑(huá)腻感。

　　银耳中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)(含量10%左右)，受(shòu)潮后易霉变。

　　受潮后的银(yín)耳潮湿发黏，捏(niē)起来弯而不折，而一旦霉变(biàn)，颜(yán)色会更黄甚(shèn)至发黑(hēi)。

　　建议到正规渠道购买，银耳本身无味道，选购(gòu)时可取(qǔ)少(shǎo)许试尝，如对(duì)舌有(yǒu)刺激或辣的感(gǎn)觉，很可能就是用硫(liú)磺(huáng)熏蒸过的。

如何挑(tiāo)选优质银(yín)耳(ěr)

　　优质银耳

　　1.银(yín)耳(ěr)的颜色(sè)是自然的白(bái)色(sè)，花朵齐(qí)整，有圆形的伞盖，没有蒂头，也没(méi)有杂质和斑点(diǎn)，是大(dà)家在(zài)挑选银耳的时(shí)候需要(yào)注意的。

　　2.优质(zhì)银耳肉(ròu)厚、叶片长、膨胀率高，这样的银耳(ěr)是(shì)比(bǐ)较新鲜的，我们(men)吃起(qǐ)来味道也(yě)比(bǐ)较好，营养价值也(yě)会更出色(sè)。

　　品(pǐn)质一般(bān)的银(yín)耳(ěr)

　　品质一(yī)般的银耳颜色相对来说不会那么纯净的(de)，很多都是(shì)白色中带有一点(diǎn)米黄色，肉看起来也比较薄一(yī)些(xiē)，同样的，没有(yǒu)蒂头和杂质(zhì)。

　　劣质银耳

　　品质(zhì)较(jiào)差的银耳颜(yán)色很黄，摸起来也不(bù)够干燥，花朵形(xíng)状不够完(wán)整，还会带有很(hěn)多斑点(diǎn)质。

干银耳什么颜色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的(de)干银耳(ěr)在经过晒过或者是烘干之后颜色都是(shì)微微发黄的，但(dàn)是为了使银耳更(gèng)加的好(hǎo)看，有些商(shāng)贩(fàn)会利用一些成分将原(yuán)本发(fā)黄的银耳熏白，这样(yàng)卖(mài)相(xiāng)会更好。

　　 但我们在挑选干银(yín)耳的时(shí)候还是尽量挑选黄色的(de)这种，因为(wèi)那种熏白的银耳中含(hán)有对人(rén)体有(yǒu)害的成分，食用后对(duì)健康(kāng)有(yǒu)损。

鲜银耳(ěr)好还(hái)是(shì)干银耳好

　　干银(yín)耳更好。

　　 从营养(yǎng)价值上来看，鲜银(yín)耳没有经过任何(hé)的(de)加(jiā)工处(chù)理，所以鲜银耳(ěr)的营养成分(fēn)相(xiāng)比于经过加工(gōng)的干银耳会(huì)更(gèng)加的多。

　　 但是鲜(xiān)银耳中(zhōng)含(hán)有一(yī)种卟啉(lín)类光(guāng)感物质(zhì)，食用了这种物质(zhì)的话，经过太阳光照古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口射之后皮肤就会(huì)出现红(hóng)肿、瘙痒、甚至是出现红色水(shuǐ)泡等不适症(zhèng)状，而(ér)干银耳在加工的过程中已经将这种成分去掉了，所以可(kě)以(yǐ)放心(xīn)食用。

　　且从(cóng)储(chǔ)存方面来说(shuō)，干银(yín)耳(ěr)中不含有(yǒu)水(shuǐ)分(fēn)因此很利(lì)于保存，所以日常生(shēng)活(huó)中(zhōng)建议(yì)选择食用干银耳。

干银(yín)耳(ěr)过期了还能吃吗

　　视(shì)具体情况而(ér)定。

　　 市(shì)面上常见(jiàn)的银耳保质期是18个月，而一般情(qíng)况(kuàng)下，食品的实(shí)际可食用期限都会(huì)比包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)上(shàng)的时间(jiān)要稍微长一些，如果(guǒ)是刚刚过期的银耳没有出现变(biàn)质(zhì)、发霉、软化(huà)的(de)情况下都(dōu)是可以继续食用(yòng)的，过期一段时间或者出现变质反应了则不建议(yì)继续(xù)食用。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口