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旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全(quán)球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动(dòng)将在中国举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不(bù)必为(wèi)就业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人员，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多(duō)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人(rén)员在中国十大百万年薪职(zhí)业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为(wèi)上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或(huò)管理(lǐ)高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增加，每年都需要(yào)数(shù)以(yǐ)千计的(de)国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的(de)中(zhōng)等职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基础(chǔ)知(zhī)识，具(jù)备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服务(wù)能力(lì)。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容作。

　　本专业注重(zhòng)学生综(zōng)合(hé)素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概(gài)论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅客房服(fú)务与管理、餐(cān)饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代(dài)酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务(wù)管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容敬业、负(fù)责的职(zhí)业道德与(yǔ)团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的(de)方针、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强的计算(suàn)机操(cāo)作、文字(zì)表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定(dìng)的职(zhí)业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的(de)人才，但刚从酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需(xū)要(yào)从最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮(yǐn)等(děng)等职位做起，具备一定的(de)实际(jì)经验才(cái)有(yǒu)机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内(nèi)外旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球范围内(nèi)都(dōu)需求(qiú)量(liàng)很大，前(qián)景还是不错，以下是(shì)酒店管理(lǐ)专(zhuān)业及就(jiù)业(yè)的相关(guān)详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程(chéng)，野旅主要(yào)有以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业(yè)中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们(men)会学习到食品相关(guān)的科学、食物的(de)选配(pèi)、如何正确(què)地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很(hěn)大比重(zhòng)的实践教学(xué)，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务(wù)客(kè)人的各种不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的(de)人(rén)员、传菜员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意(yì)思(sī)的一门课(kè)，学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需(xū)要考取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此(cǐ)也需(xū)要(yào)懂(dǒng)得一些商业相关(guān)的知识，了(le)解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会(huì)计是拒(jù)绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识(shí)相(xiāng)对(duì)来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西(xī)，并且(qiě)能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中(zhōng)去，相当(dāng)实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业(yè)发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主要学习(xí)的是(shì)酒(jiǔ)店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方向学习(xí)的人(rén)未来的发展(zhǎn)方向可以(yǐ)是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略(lüè)发(fā)展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向(xiàng)就(jiù)是(shì)注重操作(zuò)、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了(le)学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作(zuò)方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确(què)服务客(kè)人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业(yè)来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基本都是从(cóng)基层部门干(gàn)出来的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营(yíng)或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业(yè)是一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理(lǐ)行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学(xué)习(xí)能力(lì)强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学(xué)历(lì)不(bù)高的酒店(diàn)人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩(jì)而不是你的教育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层(céng)的真正接触一(yī)个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里的(de)各种猫(māo)腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为(wèi)低(dī)学历(lì)人员、甚至大部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相比基层服(fú)务(wù)人员所(suǒ)获得的收入(rù)、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低(dī)社会地位的工作旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容(zuò)岗位(wèi)。