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见字如晤,展信舒颜，展信安的用法怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹(píng)果燃烧后，灰分(见字如晤,展信舒颜，展信安的用法fēn)在(zài)水溶液中呈现碱性，故(gù)苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物。日常适(shì)量吃(chī)苹果可为机体补(bǔ)充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性食(shí)物并非依据食物(wù)口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能(néng)仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸(suān)，将苹果认定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物(wù)燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的(de)食(shí)物，碱性食物(wù)多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁(měi)元(yuán)素(sù)等成分(fēn)。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性食(shí)物。

怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)的(de)

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈(chéng)现出不同的(de)颜色，所以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄(huáng)相(xiāng)间(jiān)的颜色且带有(yǒu)麻点，纹(wén)路(lù)错(cuò)综复杂(zá)的苹果才说明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时(shí)候，我们(men)可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没(méi)有脆(cuì)感，适合(hé)老年人(rén)食用，太硬且表面光滑的(de)苹(píng)果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多的(de)苹(píng)果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大见字如晤,展信舒颜，展信安的用法(dà)又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆润的(de)苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的时候，可(kě)以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂(dì)是连(lián)接(jiē)根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹(píng)果是(shì)新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果脐(qí)凹陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越(yuè)差。