新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下(xi皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码à)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋(péng)友皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一(yī)层(céng)地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及(jí)时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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