新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年(nián)到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子(zi)中，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排(纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗pái)列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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