桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林(lín)是(shì)属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的(de),贵州桂(guì)林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思)要粮食(shí)之一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无(wú)论(lùn)何种做(zuò)法做成的(de)桂林米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思熟油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个重要项目之(zhī)一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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