意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么(me)东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际(jì)组(zǔ)织的成(chéng)员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料(liào)块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做

红(hóng)烩是什么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色(sè)深红光(guāng)亮(liàng)，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c7个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做27a31d4fdb318eac4af3f.html

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