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刀鱼是(shì)海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡(dàn)水地区，所以属(shǔ)于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽然它们是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它们(men)可以(yǐ)在海水中(zhōng)生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功后，它们会(huì)将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼(yú)生活在淡水和(hé)海水的交界处，比如(rú)我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和(hé)东(dōng)海都有它们的身(shēn)影。

刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和(hé)游(yóu)泳速度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍(shāo)有些(xiē)粗，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可(kě)达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向(xiàng)后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞(lín)。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼(yǎn)前(qián)缘(yuán)较距吻端为近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后(hòu)伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼(yú)顺流而下，陆(lù)续(xù)回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄食一段时间之(zhī)后再降河(hé)入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，肌(jī)肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于(yú)一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗(suān)，尤其含有高比例(lì)的活(huó)性氨基酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一(yī)种营(yíng)养均(jūn)衡(héng)、味道(dào)鲜(xiān)美、对人体健(jiàn)康有益(yì)的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀(dāo)鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如(rú)银光(guāng)闪烁，一般(bān)长约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分(fēn)别到(dào)河流上游或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从南(nán)京到南通的水道，通(tōng)常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地(dì)处长江河口入海(hǎi)处的南岸台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗，是鱼群回(huí)游的(de)“黄金水道”，拥有的(de)河岸(台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗àn)线长途上(shàng)百(bǎi)里，又有相(xiāng)当规(guī)模的捕捞(lāo)能(néng)力，所以，每年上市的刀(dāo)鱼，其(qí)产量在长江下游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺(wàng)季(jì)来(lái)临时(shí)，大(dà)街(jiē)小巷，只要叫卖的(de)人(rén)一招引，围者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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