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刀鱼(yú)是海鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼(yú)

  刀(dāo)鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼的。

  刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú),因为主要(yào)分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河(hé)等淡(dàn)水地区,所以属(shǔ)于淡水鱼(yú)。

  虽然它(tā)们是淡水鱼(yú),但它们可以(yǐ)在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性,它们不仅能适应淡(dàn)水环境,还(hái)能在海(hǎi)水中(zhōng)正常生长(zhǎng)。

  当刀鱼繁(fán)殖时(shí),它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后,它卫校是什么学校主要干什么,临海卫校是什么学校(tā)们会将小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此,很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界处,比如我国(guó)的渤海、黄海(hǎi)和东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

  刀鱼(yú)是体型最大和游(卫校是什么学校主要干什么,临海卫校是什么学校yóu)泳(yǒng)速(sù)度最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

  刀鱼颚尖,稍稍有(yǒu)些粗,占体长(zhǎng)的三分之二。

  成鱼体长(zhǎng)可达米(mǐ),体重约500公斤(jīn)。

  刀鱼(yú)尾部有个大的半月形鳍,鱼体表(biǎo)面(miàn)光滑,没(méi)有鳞片。

  刀鱼生活(huó)在热带和(hé)温带水域(yù),但夏季有(yǒu)时(shí)可游到巴(bā)伦支(zhī)海。

  刀(dāo)鱼体侧扁(biǎn)而(ér)长,前部(bù)高,向(xiàng)后渐低(dī);背缘(yuán)平直(zhí),腹缘(yuán)有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻(wěn)钝圆,突(tū)出。

  眼较(jiào)小,近于吻端(duān)。

  眼(yǎn)间(jiān)隔圆(yuán)凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前(qián)缘(yuán)较距吻端为近。

  口(kǒu)大,下位。

  口裂(liè)斜行。

  幼鱼时上颌骨(gǔ)短,向后伸到鳃盖附近;成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍(qí)基底,上颌骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

  刀鱼上溯期间(jiān)不(bù)摄食(shí),入东(dōng)平(píng)湖后,又(yòu)重新摄(shè)食。

  至(zhì)6月(yuè)初(chū)(芒(máng)种前后(hòu))产卵,产卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼(yú)顺(shùn)流而(ér)下,陆续回海,一(yī)部分继(jì)续在湖区摄食一段时间之后再降河入(rù)海。

  长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准;尤其(qí)是脂肪显著高于一般名特优鱼(yú)类,脂肪(fáng)酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主;在(zài)肌肉游离(lí)氨基(jī)酸中,含有丰富的鲜味氨基酸,尤其含有(yǒu)高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是(shì)人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银(yín)光闪烁,一般长约30厘米左右(yòu),雌大(dà)雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞(cí)海》记(jì)载:“春夏集群溯河,分别(bié)到河流上游或在河口(kǒu)产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中(zhōng)。

  ”长江下游从(cóng)南京到(dào)南(nán)通的水道(dào),通常是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳地(dì)段。

  江阴地处长江(jiāng)河口入海处(chù)的南岸,是鱼群(qún)回游的(de)“黄金水道”,拥有的河岸线长途上百(bǎi)里,又(yòu)有相当规模的捕捞能力(lì),所以,每年(nián)上市的刀鱼,其产量在长江下游各县(xiàn)市中雄居(jū)榜(bǎng)首。

  往往(wǎng)春节一(yī)过,渔(yú)船(chuán)竞(jìng)发,渔人的兜篓里(lǐ)就银(yín)白一(yī)片。

  旺季来临时,大街小巷,只(zhǐ)要叫卖的人一(yī)招引,围者如堵(dǔ),争相选购,称秤的、收钱的(de)就会(huì)忙(máng)得不亦乐乎。

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