意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)以及意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道(dào)好吃，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八国集(jí)团和联合国等(děng)重要国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及(jí)葡(pú)萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料(liào)块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思color: #ff0000; line-height: 24px;'>小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭(dié)小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入(rù)红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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