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豌(wān)豆能(néng)够生(shēng)吃(chī)吗

　　豌豆(dòu)是能够生吃(chī)的。

　　一般情况下，生豌豆(dòu)能吃。具体分(fēn)析如下：

　　生豌豆(dòu)一般不含有有毒物质，一(yī)般(bān)不会对人体发生(shēng)晦(huì)气影响，并且(qiě)生豌豆中(zhōng)含有多(duō)种人体必(bì)需(xū)的(de)营养物质，比方植物蛋白、维生(shēng)素(sù)C、维生素A、维生素E、维生素B5、胡(hú)萝卜素、膳食纤维、叶(yè)酸(suān)、铁、钙、镁(měi)、锌、钠等，

　　适量吃生豌豆不(bù)只能够加速体内推陈(chén)出新(xīn)，促进胃肠(cháng)道(dào)活动，起(qǐ)到益中气、止泻痢、消痈肿、利小便等效(xiào)果，还有助于弥补维生素、矿物质等(děng)，

　　进步(bù)机体的免疫(yì)力，增强体(tǐ)质，所以(yǐ)一般(bān)来说，生豌(wān)豆能(néng)吃。

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　　1、生品直接速冻法。

　　能够(gòu)用保鲜袋(dài)装好新(xīn)鲜豌豆粒,直接进入冰(bīng)箱冷冻室冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品(pǐn)直接(jiē)速冻法。

　　先将(jiāng)豌豆在(zài)开(kāi)水(shuǐ)中焯水3~ 5分钟,捞起(qǐ)凉冷,装入(rù)保鲜袋,直接(jiē)放进冰箱冷冻室冷冻。

　　在零下(xià)10°C时能保(bǎo)存(cún)半(bàn)年至一年(nián)。

　　3、灌筒天然(rán)贮存(cún)法。

　　将豌(wān)豆焯水后,用凉开水加食盐制成饱和溶(róng)液,用灌筒瓶或罐子盛到容(róng)器的(de)十(shí)分之七处,倒入食(shí)用植(zhí)物油封面,阻隔空气,封面油(yóu)层坚持一到二厘米深,在常温下寄存。

　　此法(fǎ)能保存三(sān)至四个月。

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　　1、刚从树上摘下来的(de)那种豌豆，直接装在塑料(liào)袋里就行。

　　 2、从瓢瓤里(lǐ)剥好的，仍然还带(dài)壳的那(nà)类豌豆(dòu)，不要一次全揉捏放在(zài)同一个(gè)容器里收纳，最好重量分(fēn)隔装，然(rán)后用保(bǎo)鲜膜把这些(xiē)容(róng)器包裹好，再(zài)放(fàng)进冰箱里(lǐ)边(biān)保存起来就好。

　　 3、放(fàng)入豌豆中火(huǒ)煮(zhǔ)，不要盖锅盖水开后(hòu)比及能闻到(dào)很明显的豌豆(dòu)味(wèi)的时(shí)分捞出放盆子里冷却。

　　等豆(dòu)子彻底(dǐ)冷却后放冰箱(xiāng)获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗冷冻层，隔两小时搅动一下，避免(miǎn)粘在一同(tóng)。

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