辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的(de)辣椒，它们无(wú)法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾(zhān)在皮(pí)肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么jiāo)铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要(yào)用(yòng)底部(bù)坚固(gù)的烤盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它(tā)们不(bù)通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到(dào)阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以继续挂(guà)着它们(men)，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片(piàn)能(néng)让它们(men)更快、更均谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么匀(yún)地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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