浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是(shì)凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的，浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在喝时(shí)加(jiā)以(yǐ)少许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过(guò)加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于(yú)调中开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可(kě)能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户(hù)必备(b叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜èi)的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于(yú)酸(suān)菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个(gè)发酵的(de)过程，在(zài)这个过(guò)程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏(xià)天天(tiān)热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对(duì)身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应(yīng)叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是(shì)过多(duō)的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候可以(yǐ)多清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在(zài)开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下(xià)顿(dùn)那么(me)吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力(lì)增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了(le)，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗(hào)人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会(huì)引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安(ān)全食品，而(ér)且一般(bān)人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦(la)！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等(děng)用(yòng)清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵(jiào)形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的(de)作(zuò)用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异(yì)味上(shàng)面(miàn)飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下(xià)浆水是什么东(dōng)西，相信很多(duō)朋友不(bù)清楚(chǔ)这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干(gàn)净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的(de)小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期(qī)就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东西(xī)又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不(bù)好(hǎo)，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人(rén)感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保护不(bù)好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一样的(de)东西(xī)，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把这层(céng)白(bái)花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付难(nán)以置信的(de)表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说(shuō)多(duō)吃，什么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感(gǎn)觉身(shēn)体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代不同了(le)，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙利(lì)害、不能多吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助(zhù)降血压！不(bù)知道(dào)是不(bù)是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有(yǒu)个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较适宜(yí)！

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