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干紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的(de)。

　　如果干紫菜没(méi)有受(shòu)潮(cháo)仍是(shì)干的状况，而且外观没(méi)有发霉的状况(kuàng)，便是证明(míng)这种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干紫菜在厨房放(fàng)置半年(nián)也是能够吃(chī)的。

　　如(rú)果您调查干紫(zǐ)菜(cài)外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫(zǐ)色(sè)，阐明(míng)该菜的枯燥、包装前已被(bèi)有毒物所(suǒ)污(wū)染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还有一(yī)个状况便是干紫菜(cài)受潮了那(nà)就不要吃了，尽管(guǎn)干紫菜上面还(hái)没小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所(suǒ)以不建议您(nín)食用。

怎样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的优质的干紫菜(cài)具有紫(zǐ)黑(hēi)色光泽(有的呈(chéng)紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无(wú)沙子等杂质(zhì)，而残次干紫菜(cài)则(zé)外(wài)表光泽差(chà)，片张厚度不均匀，色(sè)彩呈赤(chì)色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的(de)干紫(zǐ)菜有(yǒu)一点(diǎn)海味(wèi)的幽(yōu小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思)香，而残次(cì)或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥臭味，则质(zhì)量一定有问(wèn)题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发后简直看(kàn)不到(dào)杂质，叶子比(bǐ)较规整。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜经泡发后变为绿色(sè)则(zé)质量很差(chà)，极有可能是人工上色的。

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