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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里四大灵猴的兵器叫什么名字，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为(wèi)大家(jiā)分享活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在(zài)饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(四大灵猴的兵器叫什么名字hé)，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的(de)第二个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身(shēn)把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿(ná)出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口感也(yě)会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要四大灵猴的兵器叫什么名字合适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大(dà)概(gài)能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也(yě)很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机(jī)的(de)话完(wán)全(quán)可以选择(zé)这种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空气在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大(dà)大减少，所以被细(xì)菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分(fēn)布(bù)在(zài)海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官(guān)都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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