新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗(de)食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身(shēn)就是热性(xìng)体质的人(rén)群(qún)，也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状(zhuànbno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗g)，且(qiě)鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适(shì)，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以起到(dào)补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅(é)蛋存(cún)放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的点，比较常见的(de)储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上(shàng)一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内(nèi)bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质(zhì)中富(fù)有(yǒu)人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在(zài)炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露(lù)。

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