榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的？看(kàn)尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏密程度可判断(duàn)榴莲(lián)的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地(dì)区的(de)水果,主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中(zhōng)的(de)营养物质比较丰富,是很容易滋生细菌以及微生(shēng)物从(cóng)而导致其变质(zhì)的,

　　因此(cǐ)生(shēng)活(huó)中要是(shì)不(bù)能(néng)及时将榴莲吃完,那(nà)么可以将其置于(yú)冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延(yán)长(zhǎng)榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖(jiān)刺的(de)榴莲基(jī)部较大，方(fāng)向平缓(huǎn)向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则(zé)榴(liú)莲还(hái)未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将(jiāng)相连的两根(gēn)尖(jiān)刺靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能(néng)够轻轻捏(niē)动(dòng)说明榴莲成熟可以食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未成(chéng)熟(shú)，这样的(de)榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗壮且完整说明此榴(liú)莲较新鲜，而(ér)关节脱落的榴莲(lián)柄已经(jīng)熟透了(le)，果肉较烂气味较浓，关节连接(jiē)完好(hǎo)无损的话则(zé)榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐(qiā)住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存很久了，这(zhè)样的榴莲(lián)既不(bù)新鲜也不好(hǎo)吃(chī)。

　　3、闻气味(wèi)：拿(ná)起一个微微开裂的(de)榴(liú)莲，通过(guò)裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气味过淡，有一股青涩的味道，则(zé)说明榴莲(lián)还未成熟，可(kě)以多放几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来(lái)有一股酒精味，是因为(wèi)榴莲中的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发(fā)苦(kǔ)的(de)感觉(jué)。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴(liú)莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻(qīng)的拿起(qǐ)来，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到(dào)手，新(xīn)鲜的榴(liú)莲(lián)会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可(kě)以为(wèi)人(rén)体提供大(dà)量(liàng)的营养元(yuán)素，可是有(yǒu)些(xiē)人在买榴莲(lián)的(de)时候，不(bù)会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也(yě)是需要技巧和方法的，那么怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好是(shì)选(xuǎn)择个头(tóu)比较大的，因为它吸收(shōu)的阳光比较多(duō)，而(ér)且榴莲(lián)的(de)核(hé)也比较小，吃(chī)起来口感(gǎn)相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是选择土黄(huáng)色(sè)和(hé)金(jīn)黄色的，这两个颜色说(shuō)明榴莲已经非常成熟(shú)了，要是选择绿色的，这就意味(wèi)着榴莲还没(méi)熟，不过颜色也不(bù)能发黑，要是(shì)发(fā)黑的(de)话就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可(kě)以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三(sān)—— 看(kàn)形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的(de)，这样的榴莲(lián)肉(ròu)非常饱满(mǎn)，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了(le)的话，就(jiù)会出现开裂，在选择(zé)的(de)时候需要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂太大(dà)的话，很有可能果肉已经出现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有股(gǔ)酒精的味(wèi)道(dào)，这个就最(zuì)好不要购买(mǎi)，很有可能(néng)这个榴莲已经出(chū)现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到(dào)不成熟的榴莲，它的(de)果肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒(bàng)”上(shàng)面，布满了密密的尖刺，选两根相临(lín)的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢(lǒng)，如果比(bǐ)较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成(chéng)熟度也比(bǐ)较好；如果感(gǎn)觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就(jiù)证明榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实的(de)大(dà)小和外观颜色(sè)，也能识别榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的原理一(yī)样，一般来说，体型比较大(dà)的(de)榴莲(lián)成熟度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜(yán)色(sè)来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，如果青色比较多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很(hěn)多人认为，自然(rán)开口(kǒu)的榴莲就是好榴莲，其(qí)实也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)，则要(yào)注意辨识(shí)几种情况。

　　一(yī)般来说，已通过(guò)上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两(liǎng)种(zhǒng)方法检(jiǎn)验过的.榴(liú)莲，都会(huì)比较不(bù)错，不一定非(fēi)要开口不(bù)可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳(ké)已经裂(liè)口的，那最好选择裂口不要太大的(de)，也就是刚刚开始裂口的(de)，因(yīn)为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉(ròu)就容(róng)易受到(dào)污染，也容(róng)易(yì)变质。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟又刚刚开口的榴(liú)莲，那最好回到家后尽快享用(yòng)，不要(yào)再长(zhǎng)时(shí)间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一个聪(cōng)明的办(bàn)法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来(lái)的”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山(shān)”越多，当(dāng)然(rán)就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓(huǎn)的、底面较(jiào)大(dà)的椎(chuí)形尖刺，证明榴莲果肉较多，成(chéng)熟度较好(hǎo)；反之(zhī)，如果(guǒ)尖(jiān)刺(cì)多为(wèi)又(yòu)尖又细的形状，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外观时(shí)，还(hái)有一点(diǎn)需(xū)要注(zhù)意，就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充足(zú)，且品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑选(xuǎn)榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地(dì)将(jiāng)双手的(de)手指分别放在榴(l嗤笑的意思iú)莲两侧的(de)尖刺之间(jiān)的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里(lǐ)面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍(shāo)有声音，则证明(míng)果(guǒ)肉已成熟并脱离(lí)果壳，这样的榴(liú)莲，就是(shì)成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪(fáng)、维(wéi)生素C以及钙(gài)、铁(tiě)、磷等(děng)多种微(wēi)量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经(jīng)常用榴莲(lián)给病后患者、产后(hòu)的妇女补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴(liú)莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好(hǎo)的(de)滋补品，而(ér)果核和(hé)内瓤常被(bèi)用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外(wài)观(guān)，黄色就是熟的表现，青的还是(shì)生(shēng)的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的(de)刺往内挤一下(xià)，如果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能往(wǎn嗤笑的意思g)里(lǐ)靠的话，那榴莲(lián)也(yě)就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下(xià)按榴(liú)莲的(de)皮，有弹性就(jiù)说明皮薄，就好，皮(pí)厚(hòu)的(de)按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲(lián)尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲(lián)外(wài)形要(yào)圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一(yī)下，熟了的(de)榴莲嗅(xiù)起来很(hěn)香，（吃得来(lái)的是香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道(dào)那就是熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴(liú)莲吃(chī)不完，就(jiù)要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴(liú)莲(lián)时(shí)，要去(qù)除外(wài)壳(ké)，将果肉(ròu)放到保鲜盒(hé)内，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好能在(zài)3-5天(tiān)内将(jiāng)其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了(le)，除了放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可(kě)以(yǐ)拿出来(lái)，解冻后吃(chī)，和新鲜(xiān)的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可(kě)以(yǐ)洗干净，用微波炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么(me)时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲(lián)成(chéng)熟后，都是自(zì)然(rán)裂开(kāi)口(kǒu)的，这个时候(hòu)我们顺着裂(liè)开的口子掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等(děng)它自然(rán)开口，当然如果等不及品尝，也(yě)可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃也要选(xuǎn)择那些(xiē)黄色区(qū)域比较大(dà)的榴莲）首先是(shì)用(yòng)刀在榴莲的(de)尾端(duān)切开一块儿(ér)，这个时候就(jiù)能够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一(yī)块儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃到(dào)美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手掰的(de)时候(hòu)小(xiǎo)心榴莲的刺）

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