怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲(lián)，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲(lián)是热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴莲自(zì)身归(guī)于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚的(de)膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质和维生(shēng)素等，有必定的(de)促进胃肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲(li左眉毛有一根特别长是什么意思？án)”。

　左眉毛有一根特别长是什么意思？　一般在行的(de)买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是(shì)平的，这样的榴莲它外(wài)皮(pí)薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为(wèi)它外(wài)壳里(lǐ)边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所(suǒ)说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的(de)口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了(le)，这两种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉(ròu)很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺(cì)来(lái)判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还(hái)不简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中(zhōng)的(de)尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入(rù)门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴莲的(de)气(qì)味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢，就(jiù)会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)巨细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满(mǎn)了密密(mì)的(de)尖刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们(men)互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下(xià)南(nán)洋，因为(wèi)出海时(shí)刻太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一(yī)同(tóng)品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡的(de)想法一时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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