新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重或(huò)是身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会出(chū)现过(guò)敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的(de)人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的(de)人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大(dà)便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实(shí)有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较(jiào)常见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的(de)目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食(shí)用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是(shì)蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基(jī)酸(suā离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢n)，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分(fēn)对人的(de)脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重(zhòng)大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以(yǐ)核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能(néng)过(gu离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢ò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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