黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟火(huǒ)锅(guō)1-3分钟(zhōng)，黄喉要煮1-3分钟(zhōng)的(de)。

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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮多久(jiǔ)才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持着水开(kāi)的状态,这(zhè)时候放入口(kǒu)感(gǎn)爽(shuǎng)脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发(fā)现黄喉颜(yán)色(sè)变了就说明熟了(le),可以食(shí)用(yòng)了。

黄喉(hóu)怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡精调好加(jiā)入适量香油(yóu)花(huā)椒油并加入(rù)适量(liàng)水淀粉(fěn)。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因(yīn)为还(hái)要下(xià)锅炒制），时(shí)间不(bù)宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青(qīng)花椒在(zài)加入姜蒜片爆香(xiāng)，在(zài)放(fàng)入青(qīng)红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻(fān)炒(chǎo)均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄(huáng)喉(hóu)的做法有(yǒu)什(shén)么(me)

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血(xuè)管，（一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被(bèi)误解为(wèi)食管(guǎn)或(huò)气管）在火锅菜肴中又(yòu)分(fēn)为发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重要的特(tè)点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　除(chú)了用在火(huǒ)锅之外(wài)，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所(suǒ)以在烹饪(rèn)之前要用(yòng)开水浸泡大约(yuē)二十(shí)分钟，这样(yàng)可以有效去除上面的脏东(dōng)西，然后冲洗干(gàn)净(jìng)即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌(jūn)功(gōng)能，在泡黄(huáng)喉(hóu)的过程(chéng)中最(zuì)好用手搓(cuō)揉一下(xià)，这样(yàng)可以将里面脏的物质洗出来(lái)，然(rán)后再换清水反复搓(cuō)洗，直到(dào)彻底清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃(chī)的黄喉(hóu)是属于猪体内血管的一(yī)部份，主要(yào)成分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高(gāo)一(yī)些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。

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