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小瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　小瓜是不可以(yǐ)生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦(lú)通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的(de)一种(zhǒng)蔬(shū)菜，其中含(hán)有丰富(fù)的维(wéi)生素、纤维素以及矿物质(zhì)等营养成分，适当的(de)吃一些西葫(hú)芦(lú)，能够很好地补充(chōng)机体所需的营养(yǎng)，

　　也可以增强体质，能够起到一(yī)定(dìng)的辅助作用。但是西葫芦通常(cháng)是用于炒着吃，一般不建议直接生吃。因为西葫芦如果直接生吃(chī)味道比(bǐ)较苦涩(sè)，里面含有(yǒu)一种(zhǒng)叫葫(hú)芦素的(de)成分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠黏膜造(zào)成一定的刺激，导致患者出现腹痛(tòng)、腹胀以及腹泻等情况发生，从而会对(duì)身体健康造成一定的影(yǐng)响，所以(yǐ)西葫芦通(tōng)常不(bù)能生吃。

怎么挑(tiāo)小瓜甜不甜呢视频(pín)

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位(wèi)凑到鼻(bí)前闻一闻，味道(dào)越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的(de)果脐有的(de)大(dà)有的小，有的是凸出(chū)来(lái)的，可的是(shì)凹进去，建议挑(tiāo)选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈大(dà)一点的，这样(yàng)的(de)甜瓜(guā)会更加(jiā)香甜(tián)。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的(de)像石头(tóu)一样(yàng)，这就(jiù)表示还没(méi)有完全成(chéng)熟，这样不管是气味还是口感要差(chà)很多(duō)；捏(niē)起(qǐ)来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大了，吃(chī)起(qǐ)来会(huì)有发酵的酒(jiǔ)味；捏起(qǐ)来(lái)不(bù)硬也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一定(dìng)要挑(tiāo)选光(guāng)滑(huá)没有破(pò)损的，挤压受(shòu)伤(shāng)不容易看出来，但是购买的时候也(yě)要留(liú)意(yì)一下，即(jí)使(shǐ)外面看起来没事，其实内部(bù)果肉受伤(shāng)了，可能会变味。

挑甜小瓜(guā)的(de)方法(fǎ)？

　　第一：闻(wén)一闻(wén)。

　　拿(ná)起一(yī)个相中的甜瓜建议先闻一闻(wén)果脐，将果(guǒ)脐部位(wèi)凑(còu)到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的(de)果脐有的大有的小，有的是凸(tū)出来(lái)的，可的(de)是凹(āo)进去，建议挑选果脐(qí)凸出(chū)来的圆圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜(tián)。

　　第二：捏三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容(niē)一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这(zhè)就表示还没有完全成熟，这样(yàng)不管是(shì)气(qì)味还是口感要差(chà)很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容了，吃(chī)起来会有(yǒu)发酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来(lái)不硬也不软才是好瓜(guā)。

　　第三(sān)：看(kàn)外观。

　　表皮一(yī)定(dìng)要挑(tiāo)选光滑没有(yǒu)破损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意一(yī)下，即使外(wài)面看起来(lái)没(méi)事，其实内(nèi)部果肉受伤了，可能会(huì)变味。

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