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　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发现高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可(kě)以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会的。高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办视频(pín)，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸年糕蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)，年糕没蒸熟(shú)怎(zěn)么办等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

年糕是大米做的(de)吗

　　是的，年糕是大(dà)米做(zuò)的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特产，在(zài)北方有(yǒu)糯米那样(yàng)黏性(xìng)的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团(tuán)上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即成(chéng)。这(zhè)种(zhǒng)糯米(mǐ)糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年糕的代表是弋阳高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特(tè)工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎(zěn)么办呢(ne)

　　在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断(duàn)年糕(gāo)是否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进(jìn)去再拿出(chū)来，如果发(fā)现(xiàn)筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕就蒸好了(le)，如(rú)果(guǒ)筷(kuài)子(zi)上沾了一点年(nián)糕(gāo)，并且(qiě)很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年(nián)糕(gāo)有红(hóng)、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又(yòu)称年年糕，与年年高(gāo)谐(xié)音，寓(yù)意着小孩身高(gāo)一年比一年高(gāo)。

　　所以前人(rén)有诗(shī)称年糕：年糕寓(yù)意(yì)稍云(yún)深，白色(sè)如(rú)银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临(lín)。

　　据说(shuō)年糕是从(cóng)春秋战国(guó)时期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到(dào)四面八方。

　　宁(níng)波(bō)一(yī)带民间有年糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今年更比去年好的(de)民谚。

　　人们(men)还(hái)用(yòng)年糕印板压(yā)成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真正意义上的(de)内容与形式(shì)的(de)完美结合(hé)。

　　有经验的年糕(gāo)师傅(fù)说，要(yào)想做出好的年糕，最重(zhòng)要的是注意水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重(zhòng)要(yào)，一般市场(chǎng)上买的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是掺杂了别的米粉，所(suǒ)以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的(de)是(shì)保正(zhèng)年糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单，年(nián)糕可以做成很(hěn)多种(zhǒng)口味(wèi)，但(dàn)都(dōu)是(shì)在(zài)最基本(běn)的原味年糕上加入(rù)个人(rén)喜欢(huān)的其它材料(liào)，如红(hóng)枣等。