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　　“杀(shā)青”是汉语词汇，拼音(yīn)shā qīng。

　　释义：古(gǔ)代制竹简程序之一。

　　将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以(yǐ)便书写和防蠹。

　　古人校书，初书于(yú)竹简(jiǎn)上，改定后再书于绢(juàn)帛。

　　后因泛称(chēng)缮成定本(běn)或校刻付印为“杀青(qīng)”。

　　造句：1、生锅杀青的目(mù)的(de)在于(yú)破(pò)坏鲜(xiān)叶中的酶(méi)，使叶(yè)绿素更多、更完(wán)整地保留(liú)下来，否则叶绿素(sù)将会在(zài)酶的(de)催化(huà)下转(zhuǎn)化为叶黄素和叶红素(sù)，茶叶就不绿了。

　　2、所(suǒ)谓生茶是指杀青后不经(jīng)揉捻而直接烘干的烘青绿茶。

　　3、芦(lú)笋汁(zhī)加工(gōng)过程中以杀青和(hé)杀菌阶段的(de)营养损失最大。

电影中的杀青一词指的是(shì)什(shén)么(me)意思？

　　电影中的杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的(de)底片，已(yǐ)经(jīng)放在片盒中，准备(bèi)送去(qù)冲洗。

　　 现在大多是指电影拍(pāi)摄部(bù)分已(yǐ)经完成。

　　个(gè)别的(de)演员拍完他个人的(de)戏的(de)时候也会说我杀青(qīng)了。

　　包括(kuò)作(zuò)家、编剧在完成(chéng)创作进入修改(gǎi)阶(jiē)段也叫杀(shā)青(qīng)了！比如(rú)“历时半年(nián)裂租(zū)，辗转四省的电(diàn)影终于杀(shā)青(qīng)行(xíng)源扒了！可以好(hǎo)好休息(xī)一下了”。

　　扩展资(zī)料

　　来源

　　“杀青”一(yī)词(cí)来源先秦时(shí)代，古(gǔ)人(rén)在竹(zhú)简(jiǎn)上写字，但是竹简表面是油(yóu)质的，不易刻字，而且易被虫蛀，所以就想(xiǎng)出一(yī)个办(bàn)法，就是把(bǎ)竹简(jiǎn)先放(fàng)到火上(shàng)烤，这(zhè)道工(gōng)序就(jiù)叫“杀青”或“汗青”。

　　后来(lái)人们用毛笔在(zài)竹(zhú)青(qīng)上写(xiě)字，就免了刀刻这道工序，所以档(dàng)昌定稿时只需要削掉竹青，在竹白上写(xiě)字(zì)就(jiù)行了这一道手续也叫“杀(shā)青”。

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