桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高(gāo)的(de)。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼(hū),它(tā)的首(shǒu)府(fǔ)是贵(guì)阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区,桂(guì)林市是(shì)广西壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲人的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有二分之(zhī)一的(de)人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲(zhōu)和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制(zhì)作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘(táo)净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变(biàn)得(dé)极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用(yòng)压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性(xìng)极(jí)好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cà疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别i)粉(fěn)、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之(zhī)称(chēng)，其(qí)风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到(dào)自己(jǐ)面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的(de)一个疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别重要项目(mù)之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的(de)桂(guì)林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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