伊拉克是不是被灭国了-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

伊拉克是不是被灭国了水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么菜系的菜？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的菜以及(jí)水蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)菜，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的，水蒸蛋(dàn)是(shì)什么菜系的美(měi)食，水蒸蛋属于什(shén)么(me)菜系(xì)，水蒸蛋叫什么菜名等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是(shì)用冷(lěng)水蒸还是(shì)开水蒸

　　水蒸蛋是开(kāi)水蒸的。

　　用热水下(xià)锅。因(yīn)为蛋比较容易(yì)熟(shú)，一般(bān)蒸5分钟左(zuǒ)右口感比较(jiào)好，也(yě)不会(huì)破坏营养。

　　烧一锅(guō)清水放上蒸隔，水一(yī)定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖一定要留(liú)缝隙的(de)。

水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是(shì)家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食之一(yī)，南方人(rén)称之为水蒸(zhēng)蛋，北方人则称(chēng)为鸡蛋羹，山东人和东北人(rén)多称其(qí)为蒸蛋糕儿(ér)。

　　要成功蒸出(ch伊拉克是不是被灭国了ū)好(hǎo)吃(chī)的水蛋(dàn)，需要控制好水量、水(shuǐ)温、打蛋技(jì)巧和火候。

　　裹上保鲜膜可(kě)以防止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破(pò)坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时，需要在(zài)鸡蛋液中(zhōng)加一些(xiē)水，如果水(shuǐ)加多了就(jiù)会造成(chéng)水(shuǐ)与蛋分离，无法(fǎ)成型；要是水加少(shǎo)了，口感会比较硬，蜂(f伊拉克是不是被灭国了ēng)窝比较多(duō)，腥(xīng)味也(yě)比较大。

　　要想蒸出好看又(yòu)好吃的水蒸蛋，就要掌握好水(shuǐ)量、水温、打蛋(dàn)技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋(dàn)白，每百克鸡蛋(dàn)含12.7克蛋(dàn)白(bái)质，两只鸡蛋所含的蛋白(bái)质大致相当于3两鱼或瘦(shòu)肉(ròu)的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消化率在牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大米(mǐ)中也最高(gāo)。

　　水(shuǐ)蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开(kāi)水、食(shí)盐、葱花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克(kè)，加(jiā)入75毫升(shēng)的凉开(kāi)水(shuǐ)即可，以此类推。

　　加入(rù)少量食盐、白(bái)醋，用筷子(zi)搅拌均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡蛋液过滤一下，包上一层耐(nài)热的保鲜膜(mó)，用牙签(qiān)扎(zhā)几个洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加(jiā)水(shuǐ)烧开，把碗放入锅中，盖上盖子后小火(huǒ)蒸8分钟即(jí)可，鸡蛋羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取(qǔ)出后加入适量的生抽(chōu)、香油，再撒一把葱花(huā)，就可(kě)以吃了。