新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的(de)晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下(xià)降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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