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肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的(de)，近(jìn)年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越(yuè)多(duō)的国(guó)际大型活动将在(zài)中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人才的(de)需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业(yè)的(de)支柱(zhù)。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界已(yǐ)有17个国(guó)际酒店管理集团在上(shàng)海(hǎi)投资(zī)或管理(lǐ)高(gāo)星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才(cái)的需求也不断增加，每(měi)年都需要(yào)数以千(qiān)计(jì)的国际化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在(zài)学习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实(shí)训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心(xīn)理学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅客房(fáng)服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐(lè)服务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业(yè)、负责的职业道德与(yǔ)团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自(zì)学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服务(wù)业(yè)发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的计算机(jī)操作(zuò)、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕(bì)业(yè)，需要从(cóng)最基(jī)础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定(dìng)的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目(mù)前国(guó)内外(wài)旅游业飞速发展，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球范(fàn)围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到(dào)食品相关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生活中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和(hé)厨师(shī)的角(jiǎo)色(sè)，学(xué)习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如门(mén)口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的人(rén)员、传(chuán)菜(cài)员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不(bù)同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了(le)解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的酒类(lèi)，还(hái)要学(xué)会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必修，在此(cǐ)也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业(yè)相关(guān)的知识，了解酒店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业(yè)的会(huì)计知(zhī)识相对来说已经算是最基础的了(le)，学生只需要比较(jiào)基本地学习如(rú)何计(jì)算(suàn)酒店餐(cān)厅(tīng)的运(yùn)营成本、利润(rùn)等(děng)等(děng)东(dōng)西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业(yè)发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通(tōng)常(cháng)不太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是(shì)酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式(shì)和财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是(shì)研究(jiū)酒店的学(xué)着也可(kě)以直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西是(shì)制定战略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践的学习，除(chú)了学习理论方面(miàn)的内容，还会了解到(dào)每个部门的具(jù)体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如(rú)何正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的(de)运营高层基本都(dōu)是从(cóng)基层部(bù)门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个(gè)操作性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够的(de)，懂的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要(yào)，学(xué)习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经验的积累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的工作业(yè)绩而不(bù)是你的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的(de)经验就(jiù)想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层(céng)的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也不(bù)知道这(zhè)行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也猜(cāi)想不到(dào)这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的(de)实(shí)践操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社会地位的工作岗位。